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酸菜炒上肉丝，配上希粥很是可口！是早餐的下饭小菜！
1/6 准备好食材。
2/6 酸菜洗干净，尾和帮子分开切成丝。
3/6 猪五花肉也一样切成细丝。
4/6 锅里放入油，放入蒜头爆香。
5/6 接着把猪五花肉丝也下锅炒到段生后加入酸菜一起炒。
6/6 最后洒上胡椒粉就可以了！装盘！
酸菜选择今年刚腌制的，切丝后泡水去掉一些盐分，炒后的酸菜不会很咸！
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