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原来以为会有腥味,放在盐水里淹半小时,做出来一点腥味都没有。
1/9 准备食材。腰子切片。(在买腰子的地方,他们就已经帮我把里面清理干净了,所以回来可以直接做了)
2/9 放在盐水里淹半个小时。(去除腥味)半小时后,洗出来。
3/9 葱姜切片。西红柿切块。
4/9 鸡蛋打散。
5/9 倒油,先把鸡蛋做成滑蛋。(一会儿煮腰子汤不影响汤色)
6/9 放葱姜,炒一会儿放开水。水开后放入西红柿。
7/9 煮一会儿,水开后放入腰花。
8/9 大火煮开。
9/9 加盐,鸡精,料酒,白胡椒,就可以出锅。
味道很香,一点腥味也没有。