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以形补形，猪腰补肾，营养与功效相信大家都知道，不管是男人还是女人，一年四季都可以喝。注意：高血脂，高胆固醇者忌食。
1小时16分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/19 把所需材料准备好
2/19 猪腰对切
3/19 去掉猪腰上面的白筋，记得去干净，不然会有臊味。
4/19 洗干净斜45度切，记得不要切断。
5/19 再竖着90度切成花
6/19 再切成大约2厘米的猪腰块
7/19 姜去皮洗净一半切成丝一半切成薄片，与枸杞子待用。
8/19 猪腰放入碗中，放入姜丝，倒入料酒。
9/19 至少腌制15分钟，去臊味。
10/19 然后再过水清洗干净
11/19 淮山去皮洗净圆切片再对半切开
12/19 枸杞子过水去灰尘与姜片一起放入炖盅底
13/19 再放入淮山，去皮经过空气的氧化变色属于正常现象。
14/19 放入猪腰块
15/19 再倒入适量的清水
16/19 盖上盖子用电炖锅炖2个小时
17/19 最后加入适量的盐调味即可
18/19 看，漂亮吧这汤。浓浓的超好喝。
19/19 近照图
猪腰上的腰臊记得去除干净，不然会有臊味。不要为了节约时间不腌制，腌制是为了味道更加鲜美。
