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用不到的面团必须覆盖
1/12 黄油切小块隔水融化
2/12 水油皮材料全部混合,揉成面团,覆盖保鲜膜20分钟松弛
3/12 油酥材料混合,覆盖保鲜膜松弛20分钟
4/12 水油皮称22克
5/12 油酥称15克,馅料称35克
6/12 用一个水油皮包裹油酥,收口朝下
7/12 擀成牛舌状
8/12 从上卷起,盖保鲜膜松弛15分钟
9/12 再次擀成牛舌状,卷起,覆盖保鲜膜松弛15分钟
10/12 取一个面团擀成圆形包入馅料
11/12 收好口,朝下,用手掌稍微压一下饼,包好的饼继续盖保鲜膜松弛20分钟
12/12 烤箱上下火170度预热10分钟,中层,烤10分钟,翻面,烤10分钟,再翻过来烤至表面微黄就可以了,具体温度时间请根据自家烤箱脾气哦