绿豆酥

做法 将做法保存到手机

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  1/12 黄油切小块隔水融化

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  2/12 水油皮材料全部混合，揉成面团，覆盖保鲜膜20分钟松弛

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  3/12 油酥材料混合，覆盖保鲜膜松弛20分钟

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  4/12 水油皮称22克

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  5/12 油酥称15克，馅料称35克

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  6/12 用一个水油皮包裹油酥，收口朝下

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  7/12 擀成牛舌状

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  8/12 从上卷起，盖保鲜膜松弛15分钟

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  9/12 再次擀成牛舌状，卷起，覆盖保鲜膜松弛15分钟

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  10/12 取一个面团擀成圆形包入馅料

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  11/12 收好口，朝下，用手掌稍微压一下饼，包好的饼继续盖保鲜膜松弛20分钟

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  12/12 烤箱上下火170度预热10分钟，中层，烤10分钟，翻面，烤10分钟，再翻过来烤至表面微黄就可以了，具体温度时间请根据自家烤箱脾气哦

作者: 156789（已注销）

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