4.3万点赞 · 14收藏
2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.8万
最爱
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/19 准备食材
2/19 韭菜粉条洗干净，切小片
3/19 适量面粉
4/19 加温水和面，稍微热些，不要太过凉，盖保鲜膜放一会儿
5/19 这个时候，把鸡蛋打散，放入料酒，盐，胡椒粉，搅拌均匀
6/19 锅内热油，七成热，倒入蛋液，并加少许清水，炒熟鸡蛋
7/19 炒好的鸡蛋切小粒
8/19 再热油锅，放入粉条韭菜炒，加盐，姜面，翻炒
9/19 然后放入切好的鸡蛋粒继续翻炒
10/19 盛入容器内备用
11/19 面揉成长形，分成这样的剂子
12/19 擀成薄厚适中的面饼
13/19 放入馅儿，稍微靠一边
14/19 合成这样上短下长
15/19 用底下的面皮抱住上面的
16/19 依次做好所有的
17/19 热油锅，煎盒子，一面煎23分钟，小火
18/19 煎至金黄换另一面，继续煎2-3分钟
19/19 就可以出锅啦
