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自从置办了烤箱，还没有做过饼干，一直想找一个适合自己口味的饼干，超喜欢可可味，无意中发现了这款饼干，正巧刚刚收到的巧克力豆，今天就用上了 可可： 刺激大脑皮质，消除睡意、增强触觉与思考力以及可调整心脏机能，又有扩张肾脏血管、利尿等作用。 含有较多脂肪，热值较高，对神经系统、肾脏、心脏等有益； 对人体具有温和的刺激、兴奋作用。 一项来自Natraceutical的最新研究表明：可可壳纤维可以减低血压以及增强心脏的健康。 清口固齿抗氧化有助长寿的作用。 美肤美容的作用 核桃 1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。 2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。 3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 黄油鸡蛋提前拿出，室温下放置半小时，准备好所有食材盐放在水里，糖放在黄油盆里
2/13 黄油，红糖，白糖放在无油无水的干净盆里，用电动打蛋器搅打发黄油至与糖粉完全混合细腻，这里我用的红糖颗粒粗很难打发，但是不影响
3/13 蛋液打开
4/13 分三次倒入打发的黄油中，边倒入边搅打，使黄油蛋液充分融合，然后把水倒入继续搅打
5/13 面粉过筛，加入泡打粉，同可可粉一起倒入盆中
6/13 用硅胶铲翻拌均匀
7/13 留三分之一的巧克力豆，剩下的巧克力豆与核桃仁一起倒入盆中继续翻拌
8/13 翻拌均匀，预热烤箱
9/13 烤箱盘上铺好油纸，用勺子舀出均匀大小的饼干料，擓在油纸上，均匀摆好，每个之间间隔一定距离，饼干烤制过程会发酵，用手或者勺子按扁，把剩下的三分之一的巧克力豆均匀的铺在饼干的表面，用手按压结实
10/13 烤箱预热170℃，放中层，烤制15分钟，即可出炉
11/13 出炉
12/13 晾凉即可食用，饼干酥脆
13/13 一次吃不完装入饼干盒中，密封保存
鸡蛋不宜打的太发，与黄油混合容易出水，我做的有点出水，不过不受太大影响，下次做尽量避免
今天是第一次做，参考了很多前辈的配方，这个配方是根据我自己的口味调制的，饼干烤出来，孩子很喜欢，可可味极浓
怎么样是不是也馋咯?这款饼干算是比较奢侈，不比外卖的便宜，但是真材实料，绝对的物有所值，更重要的是享受这个过程，赶紧做起来吧?
美味共享，感谢关注?
