保存到手机
看更多做法
5.5万点赞 · 23收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.2万
大家都知道做茄子想要好吃必须多放油 我做这道茄子可以少油 味道也是极好的
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
川菜
1/8 准备好新鲜的茄子
2/8 将茄子洗净切丝
3/8 把茄子放入锅中大火蒸10分钟
4/8 把大蒜拍碎
5/8 茄子蒸好捞出备用
6/8 炒锅热油 倒入茄子翻炒几下 加入白糖 生抽和醋
7/8 因为茄子是熟的 翻炒均匀就可以 出锅前倒入蒜末 加入适量的盐翻炒
8/8 出锅装盘 在上面撒上少许葱花碎即可
