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大家都知道做茄子想要好吃必须多放油 我做这道茄子可以少油 味道也是极好的
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
川菜
1/8 准备好新鲜的茄子
2/8 将茄子洗净切丝
3/8 把茄子放入锅中大火蒸10分钟
4/8 把大蒜拍碎
5/8 茄子蒸好捞出备用
6/8 炒锅热油 倒入茄子翻炒几下 加入白糖 生抽和醋
7/8 因为茄子是熟的 翻炒均匀就可以 出锅前倒入蒜末 加入适量的盐翻炒
8/8 出锅装盘 在上面撒上少许葱花碎即可
