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1/4 香菇腿洗净撕成丝
2/4 切彩椒丝 姜丝 蒜丝 小葱段
3/4 香菇腿焯水至八分熟后倒出来将水沥干放置一旁待用
4/4 往锅里加入少许油 油温烧至八成熟下肉丝 肉丝炒熟后加入姜蒜丝 炒香后加入沥干水的香菇腿甜椒丝 炒熟后调味加入少于香油葱段起锅（没有香油的可以不用）
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