牛奶红枣粒面包

做法 将做法保存到手机

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  1/12 放在一块拍照

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  2/12 做后放发酵粉

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  3/12 面包机揉面20分钟，放10克玉米油

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  4/12 玉米油彻底揉进面里，然后放红枣粒

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  5/12 面包机继续揉20分钟，手套膜出来了，然后我把面团放在烤箱里进行第一次发酵，最下面一层放热水，一个小时

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  6/12 第一次发酵完毕，排气

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  7/12 把面团分成10个小面团

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  8/12 我用四股辫编成让后两边窝起来就成这个样子了，小绣球哈哈?

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  9/12 进行第二次发酵，40分钟

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  10/12 涮蛋液后，再洒点椰蓉。开始烤制了，180度，20分钟，烤制10分钟后盖上锡纸。以防表面烤的颜色重。

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  11/12 出炉了！满屋子都是香香的红枣牛奶味。迫不及待的要吃了。哈哈

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  12/12 表皮软软的，还有拉丝(⊙o⊙)哦，这是我做过最成功的一次。好有成就感哈！

小贴士

耐心耐心，冬天发酵有点慢，可为了能吃到香香的红枣牛奶面包，值了。

作者: 心如止水1

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