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平菇炒肉
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平菇炒肉

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作者: 花雨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 肉切片,用生抽五香面和胡椒面腌制十分钟

    1/10 肉切片,用生抽五香面和胡椒面腌制十分钟

  • 平菇撕片洗净。锅内烧开水,把平菇放入焯水至开锅捞出。

    2/10 平菇撕片洗净。锅内烧开水,把平菇放入焯水至开锅捞出。

  • 葱姜切碎。胡萝卜切片。香菜切碎

    3/10 葱姜切碎。胡萝卜切片。香菜切碎

  • 炒锅内放油。放肉翻炒

    4/10 炒锅内放油。放肉翻炒

  • 加入老抽甜酱五香面翻炒。加少许热水闷一会至肉烂

    5/10 加入老抽甜酱五香面翻炒。加少许热水闷一会至肉烂

  • 加入平菇翻炒

    6/10 加入平菇翻炒

  • 加入胡萝卜片翻炒

    7/10 加入胡萝卜片翻炒

  • 加入盐和五香面翻炒

    8/10 加入盐和五香面翻炒

  • 关火。撒入香菜

    9/10 关火。撒入香菜

  • 盛盘食用

    10/10 盛盘食用

  • 小贴士

    1.肉提前腌制,入味道。
    2.平菇要焯水,水开后即可捞出。

    作者: 花雨

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