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发面烧饼其实和馒头差不多，不过它不是蒸的，是用电饼铛烤熟的，它外焦里嫩非常好吃，如果配上好吃的馅料，夹起来吃更是美味---
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/8 这个馅料可以自己随意搭配，我是用雪里红、胡萝卜、肉末、木耳、鸡蛋、葱头炒出来的。
2/8 面包机和面，把面粉鸡蛋酵母水放入面包机的桶内，水可以先少加点、看面的干湿性再慢慢添加，如果面硬，可以再加水。和面十分钟左右就可以让它发酵，待发酵至两倍大时就可以了，也可以用手指插一下看看。
3/8 发好的面取出排气（揉揉均匀）后分成小块，揉匀，团圆压扁，橄成圆片
4/8 取一个放人手心，圆片内少刷点油，不要刷到边缘上
5/8 和包包子似的把它包住
6/8 压扁
7/8 放人电饼铛内，醒发二十分钟后开开电饼铛烤熟即可
8/8 可以当馒头吃，也可以切口夹菜吃，随意搭配，都很好吃的。
我的电饼铛是老式的，没有许多档位，一个档熟了自动断电。
