杂蔬龙利鱼的做法_菜谱_香哈网
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杂蔬龙利鱼
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杂蔬龙利鱼

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我已上传杂蔬龙利鱼的菜谱,*片下方的链接即可查看制作过程。

作者: 做一枚快乐煮妇
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材:青豆、玉米洗净,胡萝卜切丁,龙利鱼解冻

    1/7 准备食材:青豆、玉米洗净,胡萝卜切丁,龙利鱼解冻

  • 龙利鱼解冻后改刀切成1.5厘米见方的丁,并加生姜、料酒、玉米淀粉上浆拌匀,腌制片刻

    2/7 龙利鱼解冻后改刀切成1.5厘米见方的丁,并加生姜、料酒、玉米淀粉上浆拌匀,腌制片刻

  • 锅中加一半茶籽油,稍热入胡萝卜煸炒,变色起锅

    3/7 锅中加一半茶籽油,稍热入胡萝卜煸炒,变色起锅

  • 青豆、玉米入锅煸炒,炒匀后加适量清水煮5分钟,起锅

    4/7 青豆、玉米入锅煸炒,炒匀后加适量清水煮5分钟,起锅

  • 剩余的油加入锅中烧热,将龙利鱼丁入锅炒至变色

    5/7 剩余的油加入锅中烧热,将龙利鱼丁入锅炒至变色

  • 加青豆、玉米、胡萝卜丁,加盐、糖、生抽,与龙利鱼丁一起翻炒均匀,加适量清水,加盖焖煮5分钟

    6/7 加青豆、玉米、胡萝卜丁,加盐、糖、生抽,与龙利鱼丁一起翻炒均匀,加适量清水,加盖焖煮5分钟

  • 出锅前,用少量勾芡水淀粉即可

    7/7 出锅前,用少量勾芡水淀粉即可

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