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龙利鱼又叫龙舌鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。特别值得一提的是，龙舌鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。小孩子吃最合适的。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 龙利鱼去鳞去内脏洗净切两半
2/8 面粉加入少许盐拌均匀
3/8 放入鱼块裹上面粉
4/8 热锅倒油爆香姜丝
5/8 放入裹好面粉的鱼块煎至两面金黄
6/8 小火慢慢全部煎熟
7/8 最后撒上蒜苗粒即可
8/8 成品图！感谢观赏！
可以用不粘锅煎会比较容易些
