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龙利鱼肉嫩营养丰富，煎、煮味道都很棒。
1/5 将冰冻龙利鱼解冻洗干净。
2/5 切成块状。
3/5 装入碗里，放入生姜，、葱白、料酒、生抽和适量盐、鸡精，腌制四个小时左右。
4/5 平底锅热油，放入龙利鱼煎至两面金黄。
5/5 成品图。
注意不要太咸了。腌制的时候，放入少量的盐。
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