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自制泡菜
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自制泡菜

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泡菜香脆可口,吃的油腻了,来上几口特别舒服。

作者: 金苹果托管
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系浙江菜

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  • 花白洗净

    1/8 花白洗净

  • 烧开水,将花白放入1秒中浸湿杀菌捞出

    2/8 烧开水,将花白放入1秒中浸湿杀菌捞出

  • 切块

    3/8 切块

  • 红萝卜切条

    4/8 红萝卜切条

  • 小米椒备好

    5/8 小米椒备好

  • 花白萝卜放入稍大盆中,放入小米椒,再倒点儿汁水,加盐、白醋、1大把白糖搅匀

    6/8 花白萝卜放入稍大盆中,放入小米椒,再倒点儿汁水,加盐、白醋、1大把白糖搅匀

  • 尽量让小米椒置于中间,其间多搅动几次,腌过一夜非常入味儿

    7/8 尽量让小米椒置于中间,其间多搅动几次,腌过一夜非常入味儿

  • 装盘

    8/8 装盘

  • 小贴士

    一次少做些新鲜,开水过一下花白杀菌。

    作者: 金苹果托管

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