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15分钟
家常味
初级
其他
爆
其他
1/8 准备材料，所有材料切丁备用，肉加入少许盐，五香粉，淀粉酱油腌制15分钟，花生米炒好盛出来备用。
2/8 用炒花生米的油把腌制好的鸡肉炒熟盛出来备用。
3/8 如果油不够的话再少加点油，放入大料，葱，然后加入胡萝卜丁翻炒断生！
4/8 胡萝卜炒到七八成熟的时候加入辣椒丁翻炒！
5/8 倒入炒好的鸡肉翻炒均匀，加入腌制剩下的调料，盐，五香粉。最后加入花生米。
6/8 勾芡，我用刚才盛鸡肉的碗加入淀粉，加入水，搅拌均匀。
7/8 把勾好的芡倒入锅中，翻炒均匀，颜色不够红可以加点老抽，我腌制肉的时候已经加过了。
8/8 汁差不多收干的时候可以关火出锅了。
我用的是辣椒，当然可以换成黄瓜丁，本人不太喜欢吃熟的黄瓜，所以选择了青辣椒。很简单，试下吧！
