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1/8 菠菜榨汁和面,胡萝卜加适量清水榨汁和面,西红柿榨汁和面!饧30分钟!
2/8 五花肉洗净,放入料理机打碎,胡萝卜切小丁,加入肉馅,加入鸡蛋,花椒水,料酒,盐顺着一个方向搅打上劲!
3/8 饧好的面分成等量的小剂子,擀成饺子皮!
4/8 包入肉馅,第一种包法!
5/8 第二种包法!
6/8 第三种包法!
7/8 第四种包法!
8/8 第五种包法!
饺子皮一定要硬一点,太软容易黏!