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美味啊
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/7 准备好里脊肉、面包糠、鸡蛋
2/7 里脊肉半厘米厚，平铺在菜板上，用菜刀刀背均匀的剁肉，剁完一面把肉翻过来剁另一面，这样做是为了砍断肉的经脉，吃起来口感更好
3/7 用手沾点温水给肉按摩一下，接着均匀的在肉的两面撒上盐和白胡椒粉，晾一会儿
4/7 把肉放进搅拌好的蛋液里浸一下，然后放进面包糠里滚一遍
5/7 把4重复一次，也就是说，蛋液要沾2次，面包糠也要滚2次
6/7 平底锅烧油，然后改成小火放进猪排，中途要翻几下，炸成微微的焦黄色就可以啦
7/7 可以切一下沾番茄酱吃，也可以沾其他的酱料吃，看个人口味
不要吃太多了哦
