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鸭胸也可以如此美味
1/4 鸭胸完全解冻后，洗净沥干水分，带皮面剞上花刀
2/4 加盐，胡椒粉，白兰地，鲜柠檬汁腌制30分钟
3/4 再入锅中，以小火慢煎至熟两面金黄摆盘，淋上烧热的橙汁即可
4/4 最后将鸭胸切片
大火先煎带皮一面，再小火慢煎至金黄色。
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15分钟
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