尖椒回锅肉

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  1/12 尖椒切丝，肉煮七分熟切薄片，生姜大蒜切碎

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  2/12 锅烧干，倒入尖椒

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  3/12 七分熟，起锅

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  4/12 锅洗干净，倒入少量油，目的为了不粘锅

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  5/12 油下锅以后，马上将肉倒入锅，用铲子铲

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  6/12 肉卷曲以后，放适量盐(后期不放盐)，并将姜蒜和花椒丢下去

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  7/12 上个步骤之后，放一小勺豆瓣酱

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  8/12 炒散以后，放入少量老抽上色

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  9/12 上色以后倒入尖椒

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  10/12 炒一分钟，放入生抽，准备起锅

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  11/12 好啦，可以开吃啦

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  12/12 好香呀~一点都不腻噢~

小贴士

只要按照这个步骤来，肯定不会有问题的哈~你也一定会喜欢~???

作者: 胡豆子

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