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源于川菜，随意搭配，喜欢就好
36分钟
红油味
中级
其他
炒
川菜
1/9 把猪三线肉洗干净，冷水下锅，煮出血水，十五分钟左右
2/9 尖椒洗干净，切成小块
3/9 肉煮好稍微冷后，切成薄片
4/9 开火，热锅后把三线肉片倒进锅里翻炒
5/9 开始出油了加糖
6/9 加老抽、豆瓣、姜翻炒均匀
7/9 加切好的尖椒
8/9 翻炒均匀加入盐、鸡精、蒜瓣
9/9 炒好，出锅，
不要炒太多油出来，太干了，口感不好
