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1/8 锅烧开水烫一下豆角捞出。焯水时可滴入少量油，这样会使豆角变绿'再放入少量盐。
2/8 炒好水的豆角捞出沥干水分备用。
3/8 起油锅爆香葱姜蒜末。
4/8 放入肉丝翻炒。
5/8 放入豆角翻炒，放入适量的料酒和白糖。
6/8 放入适量耗油，添加少量盐翻炒入味即可出锅。
7/8 加入香菇，放适量水炖三分钟
8/8 关火出锅即可
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