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豆角炖土豆
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豆角炖土豆

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非常好吃的下饭菜,是老百姓餐桌上的常客,喜欢的亲们动手做起来吧!

作者: 琪琪涵涵妈
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆角择好洗净掰成小段

    1/11 豆角择好洗净掰成小段

  • 土豆去皮切成小块

    2/11 土豆去皮切成小块

  • 准备好香料

    3/11 准备好香料

  • 锅里倒油爆香葱姜等

    4/11 锅里倒油爆香葱姜等

  • 放入豆角翻炒

    5/11 放入豆角翻炒

  • 豆角翻炒变色后放入土豆一起炒

    6/11 豆角翻炒变色后放入土豆一起炒

  • 放入适量生抽和少许老抽,再放一勺豆瓣酱翻炒均匀

    7/11 放入适量生抽和少许老抽,再放一勺豆瓣酱翻炒均匀

  • 添加没过食材的清水

    8/11 添加没过食材的清水

  • 汤汁剩一半时,放入适量盐调味

    9/11 汤汁剩一半时,放入适量盐调味

  • 最后剩余少许汤汁即可关火

    10/11 最后剩余少许汤汁即可关火

  • 成品图片

    11/11 成品图片

  • 小贴士

    豆角要多炒一会儿,再放土豆,因为土豆爱熟,豆角必须保证熟了再吃,不然会引发食物中毒

    作者: 琪琪涵涵妈

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