豆角炖土豆

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  1/11 豆角掐洗干净，备用

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  2/11 土豆去皮，切滚刀块，备用

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  3/11 五花肉洗净，切块，

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  4/11 五花肉切块，入沸水煮过水，捞起备用

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  5/11 热锅凉油，下入五花肉，扁出油，

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  6/11 扁出油，下入花椒，姜片，蒜，三奈，八角，炒出香味，

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  7/11 五花肉扁香，下入调料，在喷入生抽，

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  8/11 下入豆角，

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  9/11 豆角过油炒几分钟后脆绿脆绿的，放入开水，就可以调味了，

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  10/11 最后放入土豆，盖上锅盖，炖20分钟，放入鸡精，就可以起锅了，

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  11/11 豆角炖土豆，成品图

小贴士

豆角炖土豆，少不了八角和三奈，少了味不正，

作者: 文迪妈妈

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