西红柿疙瘩汤的做法_菜谱_香哈网
西红柿疙瘩汤
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西红柿疙瘩汤

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食材简单,做法简单!养胃!

作者: 勇锐小娘子2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 我比较懒,做法很简单,先做一锅水,另一面就可以准备食材了!

    1/18 我比较懒,做法很简单,先做一锅水,另一面就可以准备食材了!

  • 西红柿切块放入锅中!

    2/18 西红柿切块放入锅中!

  • 黄花菜泡开,切成小块!

    3/18 黄花菜泡开,切成小块!

  • 火腿切成小块

    4/18 火腿切成小块

  • 把黄花菜和火腿加入锅中!

    5/18 把黄花菜和火腿加入锅中!

  • 准备面粉做疙瘩!

    6/18 准备面粉做疙瘩!

  • 个人小秘诀,把水龙头开小点,越细越好

    7/18 个人小秘诀,把水龙头开小点,越细越好

  • 把面粉放在水龙头下,一边接水一边转动,让水旋转落在面粉上,同时用筷子搅动面粉,就出来疙瘩了,水不要太多!

    8/18 把面粉放在水龙头下,一边接水一边转动,让水旋转落在面粉上,同时用筷子搅动面粉,就出来疙瘩了,水不要太多!

  • 水开啦

    9/18 水开啦

  • 把疙瘩放入锅中,有一部分不成疙瘩的面粉也没关系!

    10/18 把疙瘩放入锅中,有一部分不成疙瘩的面粉也没关系!

  • 疙瘩适量,喜欢粘稠的就多放些,喜欢稀的就少放些!

    11/18 疙瘩适量,喜欢粘稠的就多放些,喜欢稀的就少放些!

  • 鸡蛋打散在碗中!

    12/18 鸡蛋打散在碗中!

  • 如果想让鸡蛋成为薄薄的蛋片,就把蛋液缓缓的倒入滚开的汤中,倒在水花处!

    13/18 如果想让鸡蛋成为薄薄的蛋片,就把蛋液缓缓的倒入滚开的汤中,倒在水花处!

  • 最后调味,放入盐,醋,酱油,出锅前放入白胡椒粉和香油!

    14/18 最后调味,放入盐,醋,酱油,出锅前放入白胡椒粉和香油!

  • 疙瘩汤就做好了!

    15/18 疙瘩汤就做好了!

  • 我本人无辣不欢,所以喜欢放辣椒

    16/18 我本人无辣不欢,所以喜欢放辣椒

  • 大家可以根据个人口味加入不同剂量的调味品

    17/18 大家可以根据个人口味加入不同剂量的调味品

  • 我喜欢加辣椒的,嗯~好吃~~

    18/18 我喜欢加辣椒的,嗯~好吃~~

  • 小贴士

    我是清水煮的,还可以先把食材驱锅(不知道大家怎么说,就是先用油放葱花等把食材炒香)然后加水,水开后加入疙瘩!

    作者: 勇锐小娘子2

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