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宫爆鸡丁是一道川菜，适合很多，大众口味，里面花生，鸡丁，很很好吃的。
15分钟
家常味
初级
其他
爆
其他
1/7 首先把鸡肉切成丁，进行腌制，放盐，鸡精，味精，胡椒粉，蛋清，淀粉，腌制15分钟
2/7 把所有的副料备好，花生米，大葱切丁，姜片，蒜片干辣椒
3/7 花生米
4/7 起一个油锅，油锅中放十克，色拉油，烧到七成热，放豆瓣酱，干辣椒大葱丁姜片涮片煸香。
5/7 另起一锅，那腌好的鸡胸肉，过油炸一下，备用
6/7 扎好的胸肉，倒在另一个锅中，炒出香味，放点淀粉勾芡，点生抽，麻油，白塘即可出锅盛盘！
7/7 即可食用
这是一道很好吃的宫爆鸡丁，希望大家能多多指教，多多指教，谢谢！
