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1/4 把大骨头煮两分钟 这个水是不要的
2/4 煮完拿出来大骨头在洗一下 在煮多放点水 放葱 姜 大料
3/4 汤煮好了放酸菜放盐
4/4 菜好了放 蒜 鸡精 出锅
第一次煮两分钟那水要不要都可以 要是要的话上面有沫子撇了不要 我都是煮好大骨头汤在放酸菜的 要是先放酸菜了骨头不愿意烂
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