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鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称。经常食用有*、美肤等作用。
15分钟
五香
初级
其他
卤
其他
1/7 鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。 水煮开后，关火盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。
2/7 花椒 大料 桂皮 香叶 姜片备用。
3/7 用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,让它们的外皮出现裂缝。
4/7 重新打开火,将大料,花椒,桂皮,香叶,小茴香,姜片放入锅中煮十分钟。
5/7 最后倒入适量的料酒，酱油，盐.煮5分钟关火,盖上锅盖焖至鹌鹑蛋和汤汁变凉。
6/7 为了更好的入味儿放凉后可将五香鹌鹑蛋连汤带水放入保鲜盒中。
7/7 给孩子做早餐吃不错吧。
