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15分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/11 豆腐切小块用盐泡去味
2/11 配料切好待用
3/11 辣椒面备好
4/11 起锅花椒炒香压碎成粉待用
5/11 起锅炒香蒜、姜未
6/11 放郫县豆瓣醬和豆豉小火炒出红油
7/11 把猪肉炒散
8/11 下高汤煮开二分钟
9/11 下豆腐，用生粉水做茨
10/11 大火煮到收汁
11/11 收汁关火后撒上适量辣椒面和压碎花椒粉，撒上葱花上桌
