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红小豆是农家食品，自己做的红豆沙，昨天做的豆沙饼，自己做的干净卫生，喜欢的哈友一起学习！
15分钟
家常味
初级
其他
烙
其他
1/10 面粉加入水，安琪酵母粉和好面，揉匀，进行醒发！！如图
2/10 发好的面
3/10 将发好的面放在案板揉匀，然后再次醒发15分钟，然后再搓开，切块，如图:
4/10 擀开如图
5/10 豆沙馅准备好
6/10 擀好后包成包子形状，稍微按下，如图
7/10 电饼铛放油
8/10 将饼放进去，记住饼两面都稍微抹点油
9/10 烙制两面金黄，如图
10/10 成品图
豆沙馅我是提前准备好，豆沙馅制作是，将红小豆提前用水泡开，然后在锅里煮30分钟，晾晾，用绞馅机绞碎。把豆沙馅倒入炒锅炒去多余的水分，然后加入白糖，翻炒，再加入油翻炒，记住不停的翻动，不然会糊锅，水分炒的差不多时，关火，晾晾后豆沙馅挺干，分几个小块，把每个块装袋里放入冰箱冷冻起来，吃起来比较方便，做豆沙饼，豆沙包都可以！！白糖根据红小豆的量来加！！
冬天面比较不好发开，我是中午 12点发的面，下午3点面发开！！
饼两面抹油，饼烙出来不太硬，颜色比较好看！！
