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这样的冬天,一碗炸酱面,营养美味十足,不在乎正宗与否,好吃就行。
1/4 和面的时候加个鸡蛋,能增加面的光滑和劲道,和面越硬越好。
2/4 擀皮的时候不要太薄
3/4 鸡蛋豆瓣酱炒在一起适量加点水,放点肉丝也可以。
4/4 放点黄瓜胡萝卜青椒切丝看起来吃起来更爽口
面煮好了放凉水了过一下