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广东经典家常菜 去茶楼喝茶必点的呢
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/16 芋头洗干净
2/16 花生浸泡
3/16 芋头去皮
4/16 先把芋头切条 记得带手套
5/16 切小块
6/16 排骨洗干净 用流动水一直冲排骨去血水
7/16 洗净的排骨调味 蠔油 生粉 油 盐 酱油 南乳 腌制一会儿
8/16 锅放一点油
9/16 芋头放下去煎香
10/16 煎至双面金黄 这样下一次蒸的更快熟 又香
11/16 准备蒸
12/16 先把芋头 花生垫底
13/16 把排骨放上面
14/16 最后加入点油
15/16 大火蒸十五分钟 最后加点辣椒丁
16/16 好咯
