花生牛轧糖的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
花生牛轧糖
打开APP,查看视频做法>>

花生牛轧糖

starstarstarstarstar

3.9万点赞 · 312收藏

2.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名21.6万

全程小火,用不粘锅,电陶炉,成型凉透后入冰箱冷藏(保鲜层,放蔬菜那里)几个小时会更好切,如果室温10-15度就不用放冰箱了

作者: 156789(已注销)
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备两张油纸

    1/10 准备两张油纸

  • 花生用上下火180度烤10分钟,去掉花生皮,用擀面杖稍微压一下,不用压太碎

    2/10 花生用上下火180度烤10分钟,去掉花生皮,用擀面杖稍微压一下,不用压太碎

  • 黄油切小块放入锅中,小火加热全部融化

    3/10 黄油切小块放入锅中,小火加热全部融化

  • 倒入棉花糖

    4/10 倒入棉花糖

  • 搅拌全部融化

    5/10 搅拌全部融化

  • 倒入奶粉,花生,每天要做很多我就两个材料一起倒了,大家可以先放奶粉拌至无颗粒再放花生

    6/10 倒入奶粉,花生,每天要做很多我就两个材料一起倒了,大家可以先放奶粉拌至无颗粒再放花生

  • 搅拌至奶粉全部融化

    7/10 搅拌至奶粉全部融化

  • 然后铺一张油纸,把牛轧糖倒在上面,用另外一张油纸盖在上面,用擀面杖压成你想要的厚度

    8/10 然后铺一张油纸,把牛轧糖倒在上面,用另外一张油纸盖在上面,用擀面杖压成你想要的厚度

  • 翻过来,把上面的油纸去掉,凉透,入冰箱冷藏3_4个小时

    9/10 翻过来,把上面的油纸去掉,凉透,入冰箱冷藏3_4个小时

  • 冷藏好的牛轧糖取出来放在菜板上,连油纸一起,不然会黏菜板,切块好,可以用糖纸包起来,也可以分开密封放冰箱,不然会黏到一起的

    10/10 冷藏好的牛轧糖取出来放在菜板上,连油纸一起,不然会黏菜板,切块好,可以用糖纸包起来,也可以分开密封放冰箱,不然会黏到一起的

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐