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糖果是过年的必备品，预示着美好甜蜜的生活。如果吃着自己动手做的糖果，是不是更觉得幸福甜蜜呢?
15分钟
甜味
初级
甜点
拌
家常菜
1/16 准备好食材，并称量好。
2/16 花生放入烤箱，150度，烤12钟左右。
3/16 烤好后的花生，自然放凉后，用手搓去红外衣。
4/16 将去好皮的花生放入保鲜袋，用擀面杖稍稍压碎(无需太碎)。
5/16 用厨房纸擦去平底锅中的水份后，将黄油放入，小火融化。
6/16 将棉花糖放入锅中，用铲子不停的搅拌，直至棉花糖慢慢融化
7/16 加入奶粉，快速拌匀后关火。
8/16 倒入花生，搅拌均匀。如果感觉不太好混合可以开小火稍微加热下，有助于更好的混合。
9/16 将糖团放在油纸上(油纸要提前准备)，带上一次性手套，将糖团压平，厚度控制在1厘米-1.5厘里之间，并稍微整形，便于放凉后更好的切块。
10/16 放凉后切成1厘米左右的长条。
11/16 再切块。
12/16 接下来开始包糖纸了，是个耗时间的工程哟。首先用糯米纸将糖块包好
13/16 接着再将包有糯米纸的糖块包入漂亮的糖纸中。
14/16 最后两端轻轻一拧即可。
15/16 包上漂亮的糖纸，是不是很赏心悦目呢！
16/16 我还做了瓜子仁黑芝麻花生味的，大家以自己的口味可随意添加喜欢的坚果哟。
1：棉花糖要选择纯白无夹心的。
2：一定要用不粘锅，全程必须小火，如果想让糖果软一点，棉花糖翻炒时间就缩短一点，反之，口感偏硬的糖果，就需要在炒棉花糖时，略加长时间。
3：牛轧糖切好后，尽快用糖纸包装起来，或者撒些糖粉或奶粉拌匀后放容器里密封保存，防止表面吸潮变软和粘在一起。
4：包了糯米纸的糖就不会粘住外面的花糖纸，放便取食。
5：做好的牛轧糖，放阴凉处，大概可以保存一个月。建议还是尽早食用为好，避免影响口感哟。
