自制牛轧糖的做法_菜谱_香哈网
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自制牛轧糖
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自制牛轧糖

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喜欢吃甜食,又不敢多吃,遇见妹妹教我做了牛轧糖,味道很好,我忍不住要拿出来分享给大家了。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 花生需要提前用烤箱烤熟(160度烤8分钟)

    1/15 花生需要提前用烤箱烤熟(160度烤8分钟)

  • 去皮后放入保鲜袋中,用擀面杖碾碎

    2/15 去皮后放入保鲜袋中,用擀面杖碾碎

  • 称重备好食材

    3/15 称重备好食材

  • 不粘锅置火上,放入黄油,小火溶化

    4/15 不粘锅置火上,放入黄油,小火溶化

  • 加入棉花糖,翻盖炒至溶化

    5/15 加入棉花糖,翻盖炒至溶化

  • 溶化至提起锅铲可以拉出糖丝

    6/15 溶化至提起锅铲可以拉出糖丝

  • 加入奶粉,拌均匀

    7/15 加入奶粉,拌均匀

  • 加入花生碎和白芝麻

    8/15 加入花生碎和白芝麻

  • 搅拌均匀

    9/15 搅拌均匀

  • 放入盘里,用手压均匀

    10/15 放入盘里,用手压均匀

  • 再用擀面杖擀平,放冰箱冷藏2小时

    11/15 再用擀面杖擀平,放冰箱冷藏2小时

  • 拿出,切成糖片

    12/15 拿出,切成糖片

  • 包上糖纸

    13/15 包上糖纸

  • 装入糖罐里保存,随时想吃就很方便哦

    14/15 装入糖罐里保存,随时想吃就很方便哦

  • 成品图

    15/15 成品图

  • 小贴士

    喜欢吃什么食材可以随自己喜好加减。

    作者: 林乡

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