黑胡椒起司饼干的做法_菜谱_香哈网
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黑胡椒起司饼干
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黑胡椒起司饼干

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用起司与黑胡椒塑造刺激性风味的饼干 黑胡椒起司饼干起司和孜然为咸面团增加独特风味。将粉状的起司混到面团中,形成湿润酥软的口感。细长的棒状容易烤透,会联同内部烤出浓郁的芳香,就算风味较强也容易享用。可以按照个人喜好将自然粗粒的黑胡椒或红椒粉末。也可以用来做下酒菜,跟白酒、啤酒等酒类有着绝佳的配合度。

作者: Ryan_Baking
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 制作饼干面糊。将低筋粉,糖粉,起司粉放到食物料理机内。放入黄油搅拌均匀

    1/7 制作饼干面糊。将低筋粉,糖粉,起司粉放到食物料理机内。放入黄油搅拌均匀

  • 2/7 均匀倒入牛奶 慢慢进行搅拌

  • 搅拌至粉粒几乎消失,成为厚实的肉松状。用手捏成面团即可

    3/7 搅拌至粉粒几乎消失,成为厚实的肉松状。用手捏成面团即可

  • 4/7 用擀面杖将面团擀成均匀的厚度,尺寸为17cm*10cm

  • 5/7 用毛刷将水轻轻涂刷表面上,撒上配料 起司粉孜然撒上整个表面 轻轻按 放到铺有保鲜膜的烤盘放冰箱冷藏1小时左右

  • 将边缘切整齐后,按照1cm宽度切割

    6/7 将边缘切整齐后,按照1cm宽度切割

  • 7/7 180度烘烤13--15分钟,至整体呈现金黄色。

  • 小贴士

    散热后密封 一周左右最佳享用时机

    作者: Ryan_Baking

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