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简单快捷,酸酸的很开胃~
1/6 鸡蛋去壳,金针菇去根洗净
2/6 金针菇剪成两段,撕开,番茄切小块,鸡蛋打散
3/6 锅里油烧热,放入番茄煸炒
4/6 番茄汁出来后加水
5/6 水开后加入金针菇
6/6 再加入鸡蛋,搅匀,加盐即可