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大豆含丰富的软磷脂，常吃对人身体有好处，特别是女同志更要多吃了。 豆芽是自己生的，买哈友的黄豆，太好了。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/11 一定要选当年的新鲜黄豆，减去杂质，用水洗干净，在加水泡12小时以上。在清洗一次，倒掉水，把屉布泡湿，蒙在泡好的黄豆上，一天换两次水(早，晚)，直到黄豆出芽。
2/11 最好是黄豆刚刚冒出芽，这样最鲜了。
3/11 用一个砂锅，把黄豆芽放进去，在切几片五花肉放进去。
4/11 上面摆上几片葱。
5/11 姜去皮，切片，也放进去。
6/11 大料一个放进去。
7/11 添加骨头汤。
8/11 如果骨头汤不够，加开水，不可以加凉水，多一些。
9/11 用大火烧烤，把上面的沫，撇去。
10/11 煮10分钟左右，该用小火继续慢慢炖，直到豆芽软烂。
11/11 吃的时候跟据自己的口味来添加盐，(我一点盐都没有放)原汁原味，可以加点醋。
