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第一次做葡挞，新手操作，为了提高成功率，我去超市买了速冻的成品挞皮，其他辅料也是从超市购置的，蛋挞烤成后，心里充满成就感，想想只要自己能动手，没有什么不成功的事。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 将牛奶，淡奶油，糖，鸡蛋，炼乳倒在一起搅拌均匀
2/5 将低筋粉用面粉筛格筛入调成的挞液中搅拌均匀，並将挞液用网格筛过滤掉小颗粒
3/5 将过滤后的挞液用小匙子慢慢掏入挞皮中，各个挞皮内均等，倒入七，八分左右的挞液，然后放入自己喜欢的橙皮丁，葡萄干等
4/5 放入预热的烤箱，中层上下火200度，定20分钟
5/5 想烤透一点，时间到了我又延时了5分钟，这样烤出的酥皮效果更酥脆，成色更佳!
因为是第一次玩蛋挞，挞皮是买了现成的，调成的多余挞液放容器内盖上保鲜膜，进入冰箱冷藏待明后天还可用。蛋挞出炉后太好吃了，我连吃了二只，共十二只，余下十只送自家妹妹及朋友分享去了。
