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以前我是不吃蛋挞的，没有为什么就是不喜欢，最近爱上蛋挞了，自已做的比外面卖的还好吃哦！今天我偷个懒先说下怎么做好吃的蛋挞液，因为一般人都不愿谢挞皮，直接买现成的，哪天再详细说一下千层挞皮的做法。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备好所有材料上称称好
2/8 把15克糖放入40克牛奶中搅拌直至糖溶化
3/8 糖溶化后放入淡奶油，蛋黄，炼乳搅拌均匀
4/8 全部拌匀用面粉筛子过滤一下
5/8 这是过筛之后的蛋挞液就做好了
6/8 每个挞皮倒7分满
7/8 上下火210度预热五分钟，烤二十分钟
8/8 奶香味十足的葡式小蛋挞出炉喽
我做的是小号蛋挞正好能做12个，如要做大点蛋挞可翻倍*！
