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韭菜盒子
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韭菜盒子

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说起韭菜盒子真是忘了有多久自己没动手做过了,很是想念韭菜的味道,在馅里面拌有五香粉和香油,味道真是棒棒哒。自己动手丰衣足食哦,哈哈~

作者: 秋子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好面粉放进盘里。

    1/16 准备好面粉放进盘里。

  • 在中间挖个洞把温水慢慢倒进去,一边倒水一边用筷子搅拌均匀,最后再用手揉成面团。

    2/16 在中间挖个洞把温水慢慢倒进去,一边倒水一边用筷子搅拌均匀,最后再用手揉成面团。

  • 准备好韭菜和鸭蛋。

    3/16 准备好韭菜和鸭蛋。

  • 韭菜剪掉头尾洗干净切成细粒。

    4/16 韭菜剪掉头尾洗干净切成细粒。

  • 鸭蛋敲到盘里用筷子打散开来。

    5/16 鸭蛋敲到盘里用筷子打散开来。

  • 锅热下油下鸭蛋炒成碎末。

    6/16 锅热下油下鸭蛋炒成碎末。

  • 把炒好的鸭蛋碎末倒进韭菜盘里加入食盐。

    7/16 把炒好的鸭蛋碎末倒进韭菜盘里加入食盐。

  • 加入鸡精。

    8/16 加入鸡精。

  • 下香油。

    9/16 下香油。

  • 最后倒入五香粉搅拌均匀。

    10/16 最后倒入五香粉搅拌均匀。

  • 面团揉均匀分切成几个剂子,幹成面皮,包入馅料。

    11/16 面团揉均匀分切成几个剂子,幹成面皮,包入馅料。

  • 面皮合并后拿一个碗帮助它定型合口。

    12/16 面皮合并后拿一个碗帮助它定型合口。

  • 已经包好的韭菜盒子,接下来每一个都是这样依次完成。

    13/16 已经包好的韭菜盒子,接下来每一个都是这样依次完成。

  • 平底锅烧热下油把韭菜盒子放下去。

    14/16 平底锅烧热下油把韭菜盒子放下去。

  • 煎两边金黄即可。

    15/16 煎两边金黄即可。

  • 香喷喷的诱人的很。

    16/16 香喷喷的诱人的很。

  • 小贴士

    馅料随自己喜欢可任意搭配。我的合并口比较特别,每个人做法都不一样,你也可以这样子来试一下哦。

    作者: 秋子

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