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说起韭菜盒子真是忘了有多久自己没动手做过了,很是想念韭菜的味道,在馅里面拌有五香粉和香油,味道真是棒棒哒。自己动手丰衣足食哦,哈哈~

1/16 准备好面粉放进盘里。

2/16 在中间挖个洞把温水慢慢倒进去,一边倒水一边用筷子搅拌均匀,最后再用手揉成面团。

3/16 准备好韭菜和鸭蛋。

4/16 韭菜剪掉头尾洗干净切成细粒。

5/16 鸭蛋敲到盘里用筷子打散开来。

6/16 锅热下油下鸭蛋炒成碎末。

7/16 把炒好的鸭蛋碎末倒进韭菜盘里加入食盐。

8/16 加入鸡精。

9/16 下香油。

10/16 最后倒入五香粉搅拌均匀。

11/16 面团揉均匀分切成几个剂子,幹成面皮,包入馅料。

12/16 面皮合并后拿一个碗帮助它定型合口。

13/16 已经包好的韭菜盒子,接下来每一个都是这样依次完成。

14/16 平底锅烧热下油把韭菜盒子放下去。

15/16 煎两边金黄即可。

16/16 香喷喷的诱人的很。
馅料随自己喜欢可任意搭配。我的合并口比较特别,每个人做法都不一样,你也可以这样子来试一下哦。

