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今年的天气特反常,冬天不冷,还来个回南天,周围潮潮的,地上*,人也显烦燥,煲个汤水去去湿气,安宁心神。
1/7 猪尾骨两块,用热水稍浸泡出血水清洗干净。
2/7 准备好所需的材料。
3/7 将材料稍浸泡洗干净,与猪骨一同放瓦煲,加入足够的水。
4/7 大火煮开后撇去浮沫,转小火煲1个半小时,再转中火煲15分钟。
5/7 加盐调味,即可关火。
6/7 可以吃肉喝汤喽!
7/7 我喜欢没肉的!
这个汤是3-4人量,要的是汤料的功效,所以猪骨不需太多,蜜枣甜味清润,所以最后只需加一点点盐调味即可。想加强去湿功效的,可以多加20g薏仁,我家小孩脾虚不受这个,所以没放。