酿猪婆菜

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 猪肉，胡萝卜，葱全部洗干净剁碎，加入3勺料酒，3勺子生抽，2勺子盐，2勺子花生油用筷子向一个方向拌均匀。

• 

  2/10 猪婆菜洗干净

• 

  3/10 豆腐也准备好

• 

  4/10 先把菜的劲部分往里面卷起来

• 

  5/10 再放入肉馅

• 

  6/10 放入肉馅后继续卷和，收口朝下，两这也卷好，收口也朝下

• 

  7/10 依次全部包子

• 

  8/10 豆腐也酿好，先从豆腐中间挖个小口，再把肉馅酿进去。

• 

  9/10 锅中放入适量冷水，放入2勺子花生油，把豆腐放入底下，再把菜放上面。水只要没过豆腐一些为好。然后盖上锅盖煮20分钟左右

• 

  10/10 最后从边边加入大半勺子盐，等盐溶化，即可出锅，

小贴士

肉馅可以根据自己的口味更改。
锅里的汤也可以要，也可以不要，出锅里要小心点，以防菜烂。
卷菜的时候也要小心点，不然很容易断。

作者: 未知数

点击展开全部10个步骤