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白薯其实也是红薯的一种，只是它由里到外都白的，不好叫它红薯，故叫白薯好了！
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 白薯两个。
2/6 去皮切粒（用水泡着防变色）。
3/6 把白薯粒用清水冲洗一下，放入汤锅，拍入姜块，加入没过薯粒的水。
4/6 放煤气灶上大火煮开转小火煮20分钟，加入一小块冰糖，加盖继续煮15分钟。
5/6 冰糖完全融化，白薯软烂，即可关火。
6/6 用碗盛出，软糯香甜的好吃！
因为是白薯，放的冰糖更清润。喜欢的也可以放红糖，红糖补血呢。
