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昨天和邻居婶逛市场,看到菜店有卖秋葵的,据听说秋葵挺好吃,营养价值挺高,我就试试买点啦,结果买回家,做好,孩子不太爱吃,我和老人还算凑合可以吃。
1/7 秋葵,胡萝卜,大蒜都准备好,如图
2/7 秋葵斜切刀,大蒜切碎碗里加入,生抽,耗油,少许水搅匀,如图
3/7 锅里放水,水开秋葵抄水,如图
4/7 抄完水的秋葵摆盘,加入胡萝卜一起拼摆,如图
5/7 锅里放油,油热加入调好碗汁,翻炒下关火,如图
6/7 倒入摆好秋葵上。如图
7/7 成品图
冬天天气比较凉,秋葵抄水完不要过凉水,直接摆盘,吃起来比较热乎乎
秋葵在抄水会产生拉丝,那是正常现象!!
营养丰富,但是我吃不惯这个味道!!
秋葵是12元一斤,我买了 5元的