热拌秋葵的做法_菜谱_香哈网
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热拌秋葵
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热拌秋葵

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昨天和邻居婶逛市场,看到菜店有卖秋葵的,据听说秋葵挺好吃,营养价值挺高,我就试试买点啦,结果买回家,做好,孩子不太爱吃,我和老人还算凑合可以吃。

作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 秋葵,胡萝卜,大蒜都准备好,如图

    1/7 秋葵,胡萝卜,大蒜都准备好,如图

  • 秋葵斜切刀,大蒜切碎碗里加入,生抽,耗油,少许水搅匀,如图

    2/7 秋葵斜切刀,大蒜切碎碗里加入,生抽,耗油,少许水搅匀,如图

  • 锅里放水,水开秋葵抄水,如图

    3/7 锅里放水,水开秋葵抄水,如图

  • 抄完水的秋葵摆盘,加入胡萝卜一起拼摆,如图

    4/7 抄完水的秋葵摆盘,加入胡萝卜一起拼摆,如图

  • 锅里放油,油热加入调好碗汁,翻炒下关火,如图

    5/7 锅里放油,油热加入调好碗汁,翻炒下关火,如图

  • 倒入摆好秋葵上。如图

    6/7 倒入摆好秋葵上。如图

  • 成品图

    7/7 成品图

  • 小贴士

    冬天天气比较凉,秋葵抄水完不要过凉水,直接摆盘,吃起来比较热乎乎
    秋葵在抄水会产生拉丝,那是正常现象!!
    营养丰富,但是我吃不惯这个味道!!
    秋葵是12元一斤,我买了 5元的

    作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产

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