保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 37收藏
3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.8万
第一次做，手发的面团，很累。烤箱太小了，顶上有点糊，下次分成两个烤。
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/7 面粉酵母倒入盆中，用温水开始发面。
2/7 揉成一个普通面团，加入黄油，重新揉面团，揉至拉出筋膜阶段。
3/7 揉好的面室温两小时发酵至两倍大。
4/7 揉捏排气，揉成面团。
5/7 放在烤盘上，撒上一丢丢面粉。
6/7 用刀划开花型。
7/7 预热烤箱，先150度，根据面包烤制情况，增加十度，继续观察。总共30分钟。
1.温度从低到高，边观察边调温度。
2.多烤几次可以添加各种杂粮，更加好吃。
