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没用牛腩，觉得牛腱的口感挺好！少油味道也不错！
1/4 牛腱子肉洗净，改刀切骰子块，
2/4 土豆削皮，西红柿焯水剥去外皮，改刀切块备用！
3/4 生抽，大料，姜片，盐，味精，十三香，牛肉，3000ml冷水，一起放入锅中烧开，打去浮末，加盖20分钟！
4/4 20分钟后排气，放入土豆块，西红柿块不加盖烧15分钟即可，撒葱末出锅。
汤鲜味美！
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