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这是一道下酒菜，我老公最爱吃！既省时又简单。比如做洋葱拌木耳时，可以取几颗炸好的花生米用纸包裹好用瓶子碾碎，加在凉菜里面，更香味道更好！
15分钟
家常味
中级
其他
炸
其他
1/7 准备250克花生米，过水冲洗一下，沥干。
2/7 锅内加入50克植物油
3/7 在加入花生米（冷油下锅）
4/7 开小火，用锅铲不断的翻炒，听到噼里啪啦的声音了，花生米颜色变深了关火，一分钟后即可捞出。
5/7 用漏勺将炸好的花生米捞出装盘，再撒上2克盐和白醋在上面就可以开吃了。
6/7 效果图一
7/7 效果图二
整个过程中一定要用小火，火大了花生米就糊了。另外出锅后撒几滴白醋在花生米上，保存的时间更长，且不易受潮。
