保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 36收藏
5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.7万
粉丝蒜蓉蒸虾，这是一道广东菜，广东菜将究色香味俱全，味道清淡不油腻。这道菜有蒜蓉的香，和虾搭配起来很鲜香，味道还不错。开了背的虾，吃起来也方便。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/12 准备好上述食材。
2/12 粉丝提前泡水二十分钟。
3/12 芹菜、大蒜、辣椒、切成细沫。大蒜可切成接近泥状。
4/12 上面的步骤做好了，放入两勺油，一茶匙盐。拌均匀。
5/12 虾开背，把虾的肠泥抽走。
6/12 泡好的粉丝捞起来，放入盘子里，摆好。然后放入两汤勺水。
7/12 虾开背好，放在粉丝上，摆盘摆好。
8/12 将调好的大蒜油，用勺子放入虾的背部缝里。
9/12 锅里水开，虾放入蒸10分钟左右。
10/12 熟了。
11/12 出锅啦！！！！
12/12 颜色吸引，想不想吃^-^
我用的是基围虾，这里买不到大沙虾和九节虾，沿海城市的朋友，也可以买其他品种的虾做噢！
