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烤鸡腿排
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烤鸡腿排

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平时特别爱吃烤鸡腿,鸡翅,出去买着吃,贵还不卫生,不如自己在家烤着吃,及经济又实惠,哈哈!

作者: Z-rui
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有调料

    1/9 准备好所有调料

  • 鸡腿排洗干净,斜着划三道深口

    2/9 鸡腿排洗干净,斜着划三道深口

  • 把所有调料放入一个盆中,调好酱汁

    3/9 把所有调料放入一个盆中,调好酱汁

  • 把切好口的鸡腿排,依次,反正都沾好酱汁放入盆中,摆好

    4/9 把切好口的鸡腿排,依次,反正都沾好酱汁放入盆中,摆好

  • 腌制五小时,腌制过程中,每隔半小时翻动一下

    5/9 腌制五小时,腌制过程中,每隔半小时翻动一下

  • 等全部上色,放入网上控水

    6/9 等全部上色,放入网上控水

  • 烤箱200度预热十分钟,把鸡腿排放烤网上,放烤箱中层,定时25分钟,然后翻过来再烤25分钟

    7/9 烤箱200度预热十分钟,把鸡腿排放烤网上,放烤箱中层,定时25分钟,然后翻过来再烤25分钟

  • 用白糖,老抽,蜂蜜,温水,调成糖色

    8/9 用白糖,老抽,蜂蜜,温水,调成糖色

  • 待刷过糖色,撒芝麻,出炉喽~

    9/9 待刷过糖色,撒芝麻,出炉喽~

  • 小贴士

    *儿,可以适当放点披萨草,柠檬汁,提高味道,烤制过程中不要来回开烤箱,翻动,腌制最好五小时以上,完全腌透!

    作者: Z-rui

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